Zlatibor je mesto na kojem možete uživati u prirodi, kulturi i divnoj hrani.
Zlatibor je jedan od dragulja Zapadne Srbije, a ova planina već više od stotinu godina predstavlja mesto za odmor gostiju ne samo iz Srbije već iz čitavog sveta.
Zlatiborski bor
Postoji nekoliko legendi kako je Zlatibor dobio svoje ime, prema jedno ime je dobio po belim borovima sa žutom četinom boje starog zlata, koji su nekada prekrivali talasaste padine Zlatibora. Naučno ime bora je Pinus silvestris Variegata Zlatiborica. Druga legenda kaže da je Zlatibor nazvan po bogatstvu borove šume, koja je doseljenicima iz Crne Gore i Hercegovine bila glavni izvor prihoda. Koristili su ovo drvo za građu, ali su od njega pravili katran i luč, koje su prodavali u šumadiji i Dalmaciji, i za njih je bor bio zlata vredan. U priči su ga uvek hvalili: “Zlatan je to bor!”. Treće predanje kaže da je ime dobio po suvatima (pašnjacima) koji s jeseni dobijaju žutu boju, boju zlata.
Na području celog Zlatibora zastupljene su šume belog i crnog bora, a mnoge od zlatiborskih biljaka su lekovite (lincura, kičica, majčina dušica, hajdučka trava, kantarion). Zato ćete na pijaci u centru Zlatibora, pored odličnog sira, kajmaka i suvomesnatih proizvoda, pronaći mnoge mešavine lekovitog bilja, livadskog meda i meda od bora (sirupa koji se pravi od izdanaka – nije pravi med, ali se tako zove).
Zlatibor – priroda i društvo
Zlatibor je od davnina privlačio ljude kao dobro mesto za odmor i oporavak u prirodi. Pored prirodnih lepota, Zlatibor ima i kulturan i gastronomski sadržaj koji ostaje u sećanju dugo pošto ste sa Zlatibora otišli.
Zlatiborska hrana
Ono po čemu je Zlatibor možda i najpoznatiji jeste hrana, pa rakija. Mlečni proizvodi – sir i kajmak, suvomesnati proizvodi, čuvena komplet lepinja, razne pite i proje, teletina i jagnjetina ispod sača, pastrmka…. pa čak i “invazija” palačinkarnica u centru Zlatibora, sve su ovo specijaliteti o kojima se priča potanko i u detalje.
- Zlatiborska lepinja se pravi sa kajmakom, jajima i pretopom
- Pršuta iz okoline Zlatibora, mesta Mačkat je nadaleko poznata
- šljivovica je najpopularnija rakija Zlatibora
Pročitajte više na www.hrana-pice-price.com
