Italijanski dezert “Tiramisù” podrazumeva “eliksir” (metaforički znači, “usreći me”).
Nikada nije pouzdano, utvrđeno da li ovaj kolač vodi poreklo iz regije Toskana ili Veneto. Legenda kaže da je nastao u gradu Siena krajem 17. veka, kada je taj grad posetio Granduca di Toscana – Cosimo III De'Medici. Pošto je bio veliki gurman, tiramisù beše napravljen u njegovu čast, a kasnije postaje omiljeni slatkiš velikih italijanskih udvarača, jer se verovalo da je jak afrodizijak.
Savetovalo se, naročito muškarcima da konzumiraju ovu poslasticu ali u umerenim količinama.
Sastojci ove poslastice su piškote umočene u kafu, žumanca, mascarpone sir i kakao. U međuvremenu je ovaj ukusan kolač prilagođen na razne načine pa možemo pronaći nekoliko varijacija.
