Osvežavajući Hugo koktel je nastao u severnoj Italiji – u južnom Tirolu, i predstavlja pravi izbor u letnjim mesecima.
Ime koktela se izgovara “Ugo” i relativno je novo piće nastalo 2005. godine, koje je postalo ozbiljna konkurencija koktelu “Aperol Spritz”. Hugo je lagan i osvežavajući koktel koji ukusom podseća na kubanski Mojito – zbog sastojaka koji su im zajednički, nana i limeta. Sirup od zove koktelu daje slatkoću koja je dodatno istaknuta balončićima iz penušavog vina. Umesto limete može se koristi i zelena jabuka.
Recept za Hugo koktel
Sastojci:
- 100 ml penušavog vina (prosecco)
- 150 ml mineralne vode
- 1 -2 kašičice sirupa od zove
- 5 listića nane
- 2 kolutića limete
- led
Priprema:
Iseckati i izgnječiti listiće nane, i staviti ih na dno visoke čaše za vino. Dodati sirup od zove, sok od limete, penušavo vino i mineralnu vodu. Promešati dobro i dodati prema želji listiće nane, iseckanu limetu i led.
Izvor: hrana-pice-price.com
