Njega konzumira cela planeta. U milionima hektolitara se proizvodi godišnje. Osvežava, opušta i predstavlja neizostavan sastojak dobre zabave kako muškaraca, tako i žena, ali i starosedelaca planete Zemlje nekoliko hiljada godina p.n.e. Njegovo veličanstvo – PIVO.
Pivo se čak u jednom trenutku našlo i u zakoniku, i to Hamurabijevom. Ovaj vavilonski kralj, klinastim pismom uklesao je kako pivo ‘ne sme sadržati previše vode i ne sme se prodavati po previsokoj ceni’.
Istorijski podaci sa različitih meridijana govore u prilog pivu i njegovom uticaju na zdravlje. Pivo je višestruko korisno, gasi žeđ, osvežava i relaksira. Obično se konzumiranje piva vezuje za unošenje vitamina B koji utiče na kvalitet kože. Ono pozitivno deluje na psihu jer podstiče dobro raspoloženje, smanjuje napetost, nervozu i stres. Utvrđeno je da pozitivno utiče na krvni pritisak, cirkulaciju krvi uopšte i količinu šećera i masnoće u krvi. Pivo je omiljeno piće svih društvenih slojeva. Danas u njegovom ukusu uživaju osim stanovnika sa najrazličitijih tačaka planete i mnoge poznate ličnosti.
Ukoliko istinski uživate u ispijanju ovog relaksirajućeg napitka, nekoliko saveta za savršeni doživljaj nije na odmet. Uvek obratite pažnju na bistrinu i boju piva. Zatim je najbitnije izabrati odgovarajuću čašu koja će sačuvati punoću ukusa. Najpogodnije su čaše koje imaju debelo staklo. Takva čaša služi kao izolator od spoljašnje temperature. Zbog toga su krigle vrlo popularne jer imaju debelo staklo i vrlo dugo mogu održati optimalnu temperaturu. Potom sledi proces degustacije, za koji je bitno da ispijate gutljaj po gutljaj, bez mućkanja u ustima. Kako biste dodatno angažovali svoja čula, pivo poslužite sa krekerima, pistaćima ili nekim slanim poslasticama sa Istoka.
Ukoliko Vam ikada dođe da ocenite kvalitet piva koje pijete, iskoristite metodu po Fredu Ekhartu koji se tretira kao jedan od najvećih poznavalaca piva. Napravio je nekoliko kategorija koje su bitne u analizi i koje pojedinačno ocenjuje. Zbir tih ocena daje broj koji označava kvalitet određenog piva. Maksimalan broj bodova po ovoj metodi je 20. Izgled nosi maksimum 3 boda, a ocenjuje se izgled i stabilnost pene, proverava sediment na dnu boce i ocenjuje izgled piva u čaši. Miris ima maksimum 4 boda, ocenjuju se opšti miris i prisustvo mirisa hmelja.
Za najstrastvenije ljubitelje dobrog piva
Ono što sanja svaki pasionirani ljubitelj piva jeste da se nađe na mestu gde bi mogao degustirati najkvalitetnije svetske pivske brandove. Poznato je da se odlazak na čuveni Oktobarski festival piva u Nemačkoj, među ljubiteljima piva, planira i po godinu dana unapred. Tu u Minhenu, uvek na istom mestu, okupe se pivopije iz celog sveta, te se ovaj događaj sa punim pravom može nazvati najvećim svetskim sajmom piva, koji svake godine poseti više od šest miliona ljudi. Ovo je idelna prilika za susret i druženje onih koji vole da uživaju u velikim količinama pića od ječma, posetioca sa skoro svih svetskih kontinenata. Međutim, ovo je samo jedno od mnogih iskustava koje se priređuje ljubiteljima piva u današnje vreme. Tako je nedavno, za one koji iznad svega cene kvalitet, svetski pivarski gigant iz Danske koji je poznat kao veliki prijatelj fudbala na globalnom nivou, u Kopenhagenu lansirao drugo pivo iz svoje, već poznate, Vintidž trilogije pod nazivom Vintidž no. 2. Verovali ili ne, ovo novo pivo prodaje se po ceni od preko 2000 danskih kruna što iznosi više od 250 evra. Posebno je zanimljiva činjenica da se na tržištu može naći samo 600 flaša ovog ekskluzivnog piva.
