Volite čokoladu? A čokoladni mus?
Evo jedne jednostavne praznične poslastice. Biće Vam potrebno:
– 500gr crne čokolade
– 200gr bele čokolade
– 4 cela jaja
– 4 žumanceta
– 1 litar šlaga
Istopite crnu čokoladu. Na pari kuvajte 4 jaja i 4 žumanceta sve dok masa ne postane sasvim svetla. U tu smešu dodajte istopljenu crnu čokoladu, mešajte dok se sve ne ujednači i ostavite je da se sasvim ohladi. Paralelno napravite 1 litar šlaga. Šlag i ohlađenu čokoladnu masu sjedinite i razdelite u visoke posudice (za voćne kupove). Ostavite u frižideru. Istopite belu čokoladu (vodite računa, ona se vrlo brzo topi i lako zagori). ‘Išarajte’ belom čokoladom porcije mase sa crnom čokoladom (kao da pravite rešetkice na vrhu) i sve ostavite da se hladi u frižideru celu noć.
