Na prvom Master Class-u predstavili smo koktel Vesper martini. Zašto baš ovak koktel?
Kao i većina klasičnih i popularnih koktela i ovaj ima svoju priču. Koktel je omiljeno piće tajnog agenta Džejmsa Bonda i zahvaljujući knjigama i filmovima o najpoznatijem agentu postao je veoma popularan.Ovaj koktel se prvi put javlja u knjizi Jana Fleminga Casino Royale iz 1953. god, tj. pre punih 60 godina, a premijera najnovijeg filma o Džejms Bondu je uticala da koktel postane jako popularan i kod nas. Naziv je dobio po Vesper Lind ( Ursula Andress) junakinji filma Casino Royale iz 1967. god.
Kako da napravimo ovaj koktel?
Ovaj koktel je modifikovana verzija klasičnog martini koktela koji se smatra jednim od najpopularnijih koktela današnjice. Naravno Džejms Bond pije svoj koktel na malo drugačiji način pripremljen ‘ shaken not stirred’. Za razliku od klasičnog martini koktela koji se sastoji od džina i suvog vermuta ovaj koktel sadrži i vodku a umesto klasičnog suvog vermuta koristi se Lillet Blanc – vrsta francuskog aromatizovanog vina. Umesto maslina karakterističnih za klasičan Martini kao dekoraciju za Vesper koristimo koru limuna.
Receptura Vesper-a je sledeća:
-6 cl džina
-2 cl vodke
-1 cl Lillet Blanc
Svi sastojci se šejkuju sa dosta leda i serviraju u dobro ohlađenu martini čašu . Kao dekoracija za ovaj koktel koristi se kora limuna .
Uživajte!
